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Receta de Espinacas salteadas con frutos secos

Este plato  mas que una receta típica es muy saludable a la vez que sabrosa, es una forma diferente de comer esta deliciosa verdura, con un toque diferente.

Las espinacas son un alimento que por si mismo no tiene mucho sabor, pero son muy sanas y nutritivas, por eso cuando los salteas con un poco de ajo o cualquier otro condimento  haces que estén mucho mas sabrosas y apetecibles. 

Receta de espinacas salteadas con frutos secos

Tiempo:

18 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

  • 500 g de espinacas
  • 100 g de uvas pasas
  • 150 g de nueces peladas
  • 5 Dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación


  • Trocea y lava las espinacas, las pones en una cazuela las cubres de agua y las dejas hervir unos 5 minutos a fuego lento.
  • Luego las pones en una escurridera y dejas que se escurran bien, que no quede nada de agua.
  • Pela los ajos y pícalos bien.

Elaboración

En una sartén añades 3 cucharadas de aceite de oliva lo pones a fuego medio y cuando este caliente, echa los ajos.

Cuando los ajos estén dorados añade las espinacas le pones sal al gusto y lo sofríes removiéndolo durante 3 minutos.

baja el fuego lo pones a fuego lento, añade las uvas pasas y las nueces, le das un par de vueltas y lo retiras.

Ya puedes ponerlo en el plato y a comer.

Consejo

  • Utiliza la clase de uva pasa que quieras, pero si es sin semillas mejor.
  • Le puedes acompañar con huevo duro.

Francesca Bautista

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