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Ensalada charcutier o charcutera


Después de estos días de fiesta seguro que te apetece alguna cosa fresca y ligera.

Te presento una ensalada charcutiere o charcutera, esta es una forma diferente de prepara este tipo de platos, además puedes utilizar el fiambre que prefieras.

Es ideal para los que no les gusta demasiado las verduras y hortalizas, utilizadas normalmente en las ensaladas, al llevar fiambres variados, es ideal para que los más peques se la coman bien.

Este plato tiene un contraste de sabores, que estoy segura que te va a gustar.

Tiempo:

15 minutos

Valor Calórico:

bajo/medio

Dificultad:

fácil

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

  • 1 Lechuga
  • 400gr de fiambre variado
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre
  • Pimienta negra molida

Preparación

Lavar bien la lechuga, córtala a tiras y escúrrela.

El fiambre córtalo en tiras finas.

Elaboración

Pones la lechuga, cortada en un plato, sobre la lechuga pones las tiras de fiambre.

Le echas la sal y la pimienta, y lo aderezas con aceite de oliva, y vinagre, al gusto.

Consejo

  • Los fiambres variados, son a tu gusto, puedes utilizar los que más te gusten, o los que dispongas en ese momento.
  • Puedes cambiar el aliño de aceite y vinagre, por salsa rosa o salsa de yogur.

Francesca Bautista

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